月薪5k｜挑战十块钱做饭第81顿！（麻婆豆腐）

🔥🔥我说UP主这十块钱做的麻婆豆腐巨下饭没人反对吧❗️❗️

🔥但大家可能不知道，就这么一道10元的菜，却是始创于清朝同治元年，距今已经有一百多年的历史，并且扬名海内外成为了四川代表性名菜，今天我们就跟着视频来分享一下这道大名鼎鼎的麻婆豆腐（家常版）

🎀准备食材：水豆腐、肉末，小葱，蒜。

🎀做法：

1.水豆腐切块，煮三分钟，加一勺盐，捞出备用。

2.热锅下油，炒香肉末直变色，

再放入蒜末葱花，加入1勺豆瓣翻炒出辣椒香味。

3.放入水豆腐轻轻翻炒，加入1勺生抽➕半勺老抽➕少量糖，轻轻翻炒。

4.加入小半碗淀粉水，大火翻炒，煮开收汁后起锅。

5.撒上葱花，开吃～

⚠️⚠️豆瓣已经有咸味，可以根据个人口味看是否需要加盐。（可以加适当鸡精，味道会更好。考虑到不加会很好健康，就可以不加）