香菇是世界第二大菇，是珍贵的食用菌。香菇也是著名的药用菌。今天给大家推荐一道养生汤，“香菇鸡蛋汤”，营养很丰富。

晚餐，给老伴做了一碗香菇鸡蛋汤，味道鲜香，做法简单，把香菇切片，葱花爆香下香菇片炒软，加水放盐、五香粉，调小火放入鸡蛋液，关火后加少许香油完成。

.香菇富含微量元素硒，具有抗氧化作用。常吃可以调节血糖，对于糖尿病性冠心病，有食疗滋补效果，并能增强免疫力。香菇中的维生素C和维生素B，有利于减缓糖尿病并发症的发生。

早餐：

-混合面包子，56克  （面粉重量。面粉：小麦面、玉米面。馅料：鸡肉、豆角、茴香。）

-煮鸡蛋，57克

-炝生菜，167克

-拌笋干，18克

-自制豆浆，1中碗

午餐：

-杂粮米饭，158克

-冬瓜炖毛豆，183克

-煎带鱼，86克

-自制豆浆，1小碗

晚餐：

-茴香蒸饺，70克（面皮重量。馅料：鸡肉、茴香。）

-清炒芥菜，176克

-炖鸡腿，93克（可是部分。）

-香菇蛋汤，1小碗

两餐之间加水果，166克（水果重量。水果黄瓜、柑橘。）