2021年2月13日咱家吃的啥
我在多多买菜里，买了一份核桃，2斤13元多。过年也不要忘了补充点坚果。
坚果的十大排行榜是，第一名核桃，第二名榛子，第三名松子，第四名开心果，第五名夏威夷果儿，第六名腰果儿，第七名杏仁儿，第八名花生，第九名葵花籽，第十名栗子。
这些坚果儿各有千秋，各有各的好处。既然排名首位的是核桃，那今天我们就先聊聊核桃的好处都有哪些？
1.有人做过研究显示，常吃核桃的老鼠患结肠癌的几率很低。核桃是一种益生菌。可以保持结肠健康。
2.核桃是坚果中含抗氧化能力是第一的。还含有欧米伽3脂肪酸。每天坚持吃会降低心脏病、胆固醇、胆结石、癌症和二型糖尿病的风险。同时还可预防老年痴呆的发生。
3.核桃含有大量蛋白质，是肉类很好的替代品。素食的朋友可适量食用。长期吃核桃有营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
吃核桃注意事项
1.有研究发现，每天吃30~60克核桃，也就是5~10个中等核桃，一个中等核桃的核桃仁约6克左右。
2.发涩苦味的核桃，它的营养价值高。抗氧化能力也强。
3.最好吃原味的核桃，尽量不加工，也不要提前剥很多核桃仁存放，易变质。核桃仁可以放冰箱冷藏室储存。我家都是常吃常买，每次不多买。
温馨提示：
1.核桃脂肪含量高，消化功能不好的人，不宜多食。
2.核桃不能与鸭肉同食。
早餐：
-混合面花卷，40克（面粉重量。面粉：小麦面、燕麦面、黑米面。）
-煮鸡蛋，56克
-莴笋炒鸡肉，171克
-拌鲜姜丝，16克
-自制豆浆，1中碗
午餐：
-绿豆米饭，145克（熟米饭重量。米：大米、绿豆。）
-白菜片炒肉，168克
-白玉菇炒莴笋片，176克
-紫菜蛋汤，1小碗
两餐之间加水果，126克（水果重量。车厘子、苹果。）
晚餐：
-绿豆米饭，145克（熟米饭重量。米：大米、绿豆。）
-青椒炒茄片，163克
-卤鸡腿，105克（可食部分）
-包心芥菜炒香菇，175克
-黄瓜片汤，1小碗
