怀国酒业集团新品-怀国酒《飞天洞陈酿》是一个什么样的酒！！！

怀国酒业集团新品《飞天洞陈酿》出来了，很多酒友看到飞天洞就想到了洞藏酒与窖藏酒，殊不知许多酒友都不知道的真相，同样的白酒，窖藏酒和洞藏酒的差异是非常大的。

白酒对于储存的环境，有着很高且严格的要求，因为一年中四季温度各有不同，温差也是十分明显的。

夏天的高温最高能达到40多度，然而一到冬天温度就会骤降，温度低到0度以下也不为过，在酒的贮藏过程，就连它的陈酿成熟，都会因为外界的不同而受到巨大的影响。

众多的条件影响中，温度和湿度对于它的影响是较为重要的，在此看来，白酒的味道和口感甚至可以说完全取决于它的贮藏环境，其重要性不言而喻。

现在藏酒方式主要分为洞藏的天然和窖藏的传统，这2类到底哪一个更适合白酒的贮藏呢？

这问题的研究中，大部分行家和酒友们也不知道的真相，同样是白酒，窖藏和洞藏的差异是非常大，对于这问题的解答，我们可以先了解清楚这两种藏酒方式都有什么不同点。

1. 窖藏酒

藏在酒窖中，酒窖大多都在半地下或岩洞里面，由于酒在酒窖这个特定的环境中，而酒窖的温差不大冬暖夏凉，酒窖里面通风良好，把白酒放入其中后不移动它，这才致使白酒中的一些不好的物质通过挥发消失于白酒中。

大部分白酒经过一年半左右的陈放时间后，这些物质就会消失殆尽，一次性贮藏的白酒越多，对于白酒质量的提升是更明显的，这样还可以加速你单独贮藏的酒。

由于窖藏的环境是人为创造的，所以和洞藏的酒味道差异十分巨大，洞藏的酒往往会更香。在我们所熟知的酒中，茅台酒便是窖藏的。被窖藏的白酒大多都是高端的。

2.洞藏酒

洞藏酒是把酒放在温度稳定或者是温差起伏不大的洞穴中，利用大自然环境来贮藏酒。

大部分情况下，洞穴里面的温度和湿度的变化起伏很细微，受到四季的影响不大可以把酒放置在洞穴中，让它进行缓慢的化学反应，原理和窖藏的一样，这样一来酒就会越来越醇香，洞藏酒，也可以称为“酱香型酒之最”。

洞藏相比于窖藏来说，陈放时间用得更少，相同的贮存，洞穴由于是天然山洞，所以山洞中富含多种天然微生物群，这一点是窖藏没法可比较，对于白酒品质的提升更有利。

所以白酒采用洞藏方式陈放一年的时间，酒质基本可以和窖藏三年的酒相争锋，所以在同等的储存时间下，洞藏是要高于窖藏的。

比如怀国酒业集团的“飞天洞陈酿”，就是不错的代表。

“飞天洞陈酿”这款酒是纯种的贵茅味酱香酒。

其生产于贵州，它无论从工艺还是口感，都与贵茅旗下的产品十分相像，此酒酱香味十分浓郁外，但丝毫不刺鼻，会一下子让人身临其境。

怀国飞天洞陈酿、2016年出厂选用8+12+15年以上老酒精心调制

怀国多位资深专家全程质量把控，茅味突出，窖香浓郁，余韵无穷。唇齿留香。酒线细长,酒花绵密，

酒色微黄透亮，匠心秘调之作。飞天洞陈酿这款酒是怀国酒业集团在2022年年末震撼来临。

怀国酒业集团《飞天洞陈酿》全国统一零售价698元/瓶。