2022年10月14日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

 《中国居民膳食指 南(2022)》建议，每周最好吃鱼2次或 250-500克。鱼作为优质蛋白质的“白肉”，与牛羊鸡等肉类相比，它口感细腻，脂肪含量较少，营养却一点也不低。

鱼虽然营养价值高，但要注意的是，鱼类中或多或少都含有重金属——汞，也叫水银，工业含汞废水排放污染渗透到鱼生长的水里，被鱼吸收和携带，年龄越老越大的鱼，含汞量越高。

汞对人身体的呼吸系统、肾脏、包括神经等都有很大的伤害，而且清洗和加热都去不掉鱼肉里的汞，鱼含汞最高的部位是鱼脑和鱼皮。

含汞较高的鱼有：鲨鱼、剑鱼、长寿鱼、红鱼、方头鱼、金枪鱼、旗鱼等一些海鱼。

含汞较低的鱼有：凤尾鱼、比目鱼、鱿鱼、鲳鱼、三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、大西洋黄鱼、虾、蟹、扇贝等。

温馨提示

买鱼尽量挑小点的买（有4两的鲫鱼不买8两重的）。尽量不吃鱼头和鱼皮！

2022年10月14日早餐

早餐：

1.杂粮窝头，58克（面粉重量。玉米面、小米面、黄豆面。）

2.蒸茄子，195克

3.煮鸡蛋，56克

4.香辣花生米，15克

5.豆腐脑，1中碗

2022年10月14日午餐

午餐：

1.杂粮窝头，58克（面粉重量。玉米面、小米面、黄豆面。）

2.炖骨头，115克（可食部分。）

3.洋葱炒西兰花，175克

4.生菜汤，1中碗

2022年10月14日晚餐

晚餐：

1.杂粮窝头，58克（面粉重量。玉米面、小米面、黄豆面。）

2.炖杂烩菜，335克（上海青、豆腐、蘑菇、鸡肉丸。）

3.蔬菜汤，1小碗

2022年10月14日加餐

两餐之间加水果，116克（橘子瓣重量。）