文化 种菜论
文化始于人类,也用于人类。
文化互相交融,所以文化无国界,世人皆可吸收交融。
文化就像一颗菜,所有人受益于它,也从中创作出新的佳肴,这些人被统称为“厨师”。
厨师有自己的做法,有不同的取材,加工,流程,但都是对文化的二次创作。
但是厨师之间有各自的的秘方,就算食材可以共享,做法大体流程可以学习,秘方是不能传授的,否则你不是你,我不是我。
虽然做出一道经典菜肴会影响后世,改变一个体系的制作方法,致使后世厨师或多或少会受其影响,但是不能一味地从经典作品中“学习”,要有自己的特殊,否则被后人责骂鄙视也是算你自作自受。
文化是一颗菜,它来自生活与历史,优秀的厨师即使是蛋炒饭也能做的令人赞不绝口,为了创作出更棒的佳肴,厨师要磨练自己的厨艺以及发现美味的慧眼。

