5分钟一道下饭菜，酸辣开胃，炫饭停不下来

手撕包菜

一、准备食材

五花肉，两颗小米辣，一颗包菜，大蒜，生姜，酱油，醋，盐，豆瓣酱。

二、做法

1.煎将包菜手撕成小块，放入盆中清洗几遍，之后用水浸泡。

2.去皮五花肉切成薄片，大蒜切末，生姜切丝，小米辣切圈。

3.准备好的包菜，沥干水分备用。

4.起锅烧油，放入五花肉，接着放生姜大蒜，小米辣炒香，加一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入包菜火爆炒。

5.炒软后加入一勺酱油，一勺醋，翻炒均匀加入适量的盐，出锅。