鉴定网络热门美食视频——脱骨鸡翅

《费劲的脱骨鸡翅》

制作方法：

①从关节往下剪相对比较成功。

抽完骨用手指穿一下，放土豆条的时候更顺畅。

②腌料汁儿。（腌制10分钟，涂抹均匀）

③鸡翅穿土豆条。

④见到筷子末端起小油泡140度。

等侵到油里的部分都起了泡160度（适合炸东西）。

⑤捞出食材放凉三分钟进行复炸。油温可以高，但不要超出180度。这样炸出来的鸡肉外酥里嫩，口感多汁，不柴不干。（3~5分钟）

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