向往的生活黄磊版《雪碧拌面》
食材:面条、蒜、黄瓜、榨菜、胡萝卜、腌香椿。
配料:芝麻酱、花生酱、醋、盐、老抽、雪碧。
雪碧拌面做法:
①首先要把水烧开,把面条放入锅中煮,等待面条真正煮熟之后,放入到冷水中过滤一下,然后把水沥干,放到一旁准备好备用。
②把黄瓜、胡萝卜切成丝,不喜欢胡萝卜的可以不要,然后把榨菜切成末,还有腌制的香椿的切碎,把大蒜捣碎,全部倒入到面中。
③接下来就是调制料汁了,调制料汁时要注意芝麻酱的粘稠度,一定不要太粘稠,然后把花生酱倒入其中,没有花生酱可以用熟花生碎代替,然后依次加入两勺雪碧、一勺醋、一勺老抽、适量的盐,然后充分的进行搅拌。
④然后把调制好的料汁,全部倒入到事先已经准备好的面条上,然后进行充分的搅拌,料汁一定不要太过于粘稠,不然会影响口感。
好了,接下来就开动吧