建议喝酒人群：冬天喝酒不妨尝试“温着喝”，口感更醇，风味更佳

有数据表明，中国酒民约有5亿，占比近总人口40%。如今冬天到了，喝酒的方式也可以应季转变一下。在这里小编建议喝酒人群：冬天喝酒不妨尝试“温着喝”，口感更醇，风味更佳。

温酒的习惯是古人流传下来的，他们之所以有这样的习惯大概可归结为以下3点：

1.酿造技术局限

农业社会的酿造技术低下是毋庸置疑的，当时市面上流通的酒均是高度酒，入口辛辣浓烈，这种酒对于身体的刺激也是较大的。故他们便通过温煮的方式来降低酒度，酒精的沸点高达78摄氏度，温煮可以使得其酒度降低，适口性增强。

2.减少刺激成分

酒中除了酒精和水外，还会含有一定量的杂醇油及其他有害物质，因古代的酿造技术局限，导致其成分中的杂醇油等有害物质过多。庆幸的是这些物质稳定性极差，稍微温煮一下便能使得这些物质挥发殆尽，这样便能从根源上降低对身体的危害。

3.一种取暖方式

古人的保暖条件拮据是大家有目共睹的，他们没有供暖没有空调，普通人家更是连烧炭火都难以负担，温酒在当时便成为了一种独特的取暖方式。

反观现代，蒸馏酒的普及以及取暖设施的增多意味着好日子的到来。但已经过上好日子的部分厂家思想却倒退了，他们开始在市面上投入加了“科技”的白酒。

大家知道这些科技的白酒喝多伤身，却不知道通过温煮的方式便可辨别其酿造时是否添加过“科技”。如今常见的“科技”多为食用酒精、香精等物质，这些物质通过温煮后刺激性气味增强，故通过温煮便可分辨这款酒是否为“科技酒”。

如今冬天也来了，饮酒人群日常喝酒时不妨试一试温煮着喝，温酒从入口开始暖意便会蔓延至全身。温酒除了暖身和鉴定酒的品质外，更能让酒体的口感变得更醇厚、风味更佳。所以在这里小编建议喝酒人群：冬天喝酒不妨尝试“温着喝”。

这里小编想给大家补充一点：不要抱着温酒能够辨别酒品质的心理胡乱购酒，若是能一击即中纯粮酒，省下的成本都可供你小酌几杯了。若是你也赞同小编的观点，不妨看看以下2款非常适合温着喝的纯粮酒。

国康1935

这款酒属大曲坤沙酱酒，坤沙酒备受瞩目的非茅台莫属，而这款国康1935则是酱酒圈人人称道的“小茅台”甚至是“茅台平替”。这款酒生为小众酒却能被世人认可，只因工艺中运用了和茅台一样的大曲坤沙工艺，并且窖藏五年后，再用10年成酒进行勾调，可以说是出厂即老酒，每一款国康1935都需历经1+5年打磨，最终口感和品质达标方能上市。

红星绿瓶

红星二锅头绿瓶可谓是最具回忆和情怀的一款，口感也是较为呛口的经典款。红星旗下白酒几十年品质如一日，大家无需担心，且红星诞生的初衷便是服务于百姓，如今的市场定位集中在口粮酒范畴。红星绿瓶是很多资深酒友都难以拿捏的好酒，若是稍微温煮一下口感会更佳，不妨试一试。

以上便是今天全部的分享，冬天将酒“温着喝”的方式和缘由，你掌握了吗？