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七月龄蛋羹 | 菠菜+蛋黄 | 嫩绿的蛋羹双重补铁,嫩滑美味!

2022-11-30 22:40 作者:泡脚的混凝土  | 我要投稿

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今日分享 菠菜鸡蛋羹


内容提要:菠菜鸡蛋羹的做法


一、制作过程

1、将菠菜取茎,菠菜焯水三分钟🍜

2、将焯好水的菠菜控干水分后,加入清水,放入破壁机中,搅打细腻🥠

3、用滤网过滤掉菜渣

4、准备一颗蛋黄和40克的蔬菜汁🍡搅拌均匀

5、再用滤网过一遍,过滤掉多余的蛋清

6、放入模具中,打开气孔,盖好盖子,水开上锅蒸八分钟,关火闷二分钟

二、成品展示


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