七月龄蛋羹 | 菠菜+蛋黄 | 嫩绿的蛋羹双重补铁，嫩滑美味！

最懂你心的UP课代表来啦！

今日分享 菠菜鸡蛋羹

内容提要：菠菜鸡蛋羹的做法

一、制作过程

1、将菠菜取茎，菠菜焯水三分钟🍜

2、将焯好水的菠菜控干水分后，加入清水，放入破壁机中，搅打细腻🥠

3、用滤网过滤掉菜渣

4、准备一颗蛋黄和40克的蔬菜汁🍡搅拌均匀

5、再用滤网过一遍，过滤掉多余的蛋清

6、放入模具中，打开气孔，盖好盖子，水开上锅蒸八分钟，关火闷二分钟

二、成品展示