「误解」为什么晚上吃苹果不好？

1 晚上也可以吃苹果，只是

• 晚上肠道的蠕动较弱

• 果酸有腐蚀牙齿的作用(王伟岸，2018)

• 但晚上确实可以吃苹果，没有毒的😶

2 苹果削皮吃较安全

• 农药残留不可控

• 不法分子使用工业蜡（大多数为天然果蜡和食用果蜡）

3 消化道疾病患者少吃

• 苹果中含有的苹果酸和部分品种果肉质地坚硬，对消化道黏膜有刺激。

• 本身有胃炎、消化道溃疡、胃酸过多等疾病的人要少。

• 苹果中的果胶有止泻功能，便秘人群慎吃苹果(张秀媛，2021)。

4 苹果里的营养素含量

每 100 克苹果中含有热量 52 kcal，维生素 B1 0.06 mg，维生素 B2 0.02 mg，维生素 C 4 mg，钾 119 mg，钙 14 mg，铁 0.6 mg。

5 感叹

• 近年竟然还有这么多关于苹果的水果文章

• 任何研究领域可能都不存在饱和

参考文献

[1]张秀媛, 2021. 《一天一苹果》，怎么吃才健康？[J/OL]. 中医健康养生, 7(05): 34–35[2022–02–20]. [https://chn.oversea.cnki.net/kcms/detail/detail.aspx?filename=JKYS202105018&dbcode=CJFD&dbname=CJFD2021&v=](https://chn.oversea.cnki.net/kcms/detail/detail.aspx?filename=JKYS202105018&dbcode=CJFD&dbname=CJFD2021&v=).

[2]王伟岸, 2018. 早上金苹果,晚上毒苹果,这类人晚上要少吃苹果[J/OL]. 养生大世界, (08): 72–73[2022–02–20]. [https://chn.oversea.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFD&dbname=CJFDLASN2018&filename=YSSJ201808025&uniplatform=OVERSEAS_CHS&v=rC_GKgdfyH_4jEDLscdYw-fZyM5dk5b19zgw6PGoL8mglE-m5SlNhEniQOd-TUxV](https://chn.oversea.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFD&dbname=CJFDLASN2018&filename=YSSJ201808025&uniplatform=OVERSEAS_CHS&v=rC_GKgdfyH_4jEDLscdYw-fZyM5dk5b19zgw6PGoL8mglE-m5SlNhEniQOd-TUxV).