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味觉亚洲:快消食品饮料供应链解析(附下载)

2022-11-24 14:03 作者:全行业报告圈  | 我要投稿

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来源 / 马士基

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本篇摘要

丰富的口味、超高的颜值、极快的迭代已成为食品与饮料类快消品的行业标签。
比如追剧零食、加班零食等新品层出不穷,令消费者目不暇接,这一现象在亚洲市场表现尤为突出。
食品与饮料类快消品牌除了不断推出新品外,还要不断创新产品周边(比如外包装)以迎合消费潮流,才能在激烈市场竞争及快速转化中立于不败之地。
近年来,各种无法预期的情况频发:新冠肺炎疫情、劳动力短缺、成本激增、极端天气.….令众多企业的供应链面临一系列新的挑战。
企业想要将新品顺利地送到消费者手中,就必须面对供应链上游和下游的挑战,这可谓草木皆兵、困难重重。
一方面在供应链上游,企业需寻求更加高效及灵活的采购伙伴进行合作,以优化现有供应链;另一方面在供应链下游,原材料和产品需要快速运转,以保证产品生产与快速上市
全球的食品与饮料类企业已经切身体会到,只关注供应链的成本效率,而忽视供应链可视化、速度、弹性,以及产品安全等对业务可持续发展至关重要的因素,将会削减品牌的核心竞争力。

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