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蒸水蛋，有技巧无难度，满满的细节都在这，鲜美嫩滑无蜂窝又Q弹

蒸水蛋制作方法

1️⃣制作方法

一、制作方法

1️⃣打入三个鸡蛋

2️⃣加入少许白醋去腥，少许食用盐

3️⃣兑入相同多的开水和冷水

5️⃣加入鸡蛋液相同分量的水

6️⃣倒入水，鸡蛋液与水的比例为1：2

7️⃣多搅拌一会，让水和鸡蛋充分搅拌在一起

8️⃣把浮沫撇掉

9️⃣防止水蒸气低落，在碗上扣一个盘子，开中火，蒸10分钟