不愧是！全网美食博主都在做的[拇指生煎]！脆底一口一个，吃起来咔哧咔哧【R酱的不

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拇指生煎😋😋😋

拇指生煎

1️⃣食材与调料

2️⃣烹饪步骤

3️⃣成品展示

一、食材与调料

1.食材：饺子皮 肉馅 鸡蛋

2.调料：生抽 老抽 耗油 白胡椒粉 白糖 浓汤宝

二、烹饪步骤

1.锅中水煮开后加入葱、姜、花椒再次煮开后捞出料渣，放入浓汤宝煮开，然后晾凉

2.肉末中加入姜末，打入鸡蛋，加入生抽、老抽、耗油、白胡椒粉、白糖、葱花搅拌均匀

3.搅匀后倒入晾凉的葱姜花椒冻再次搅拌均匀

4.饺子皮边缘沾水包入肉馅，然后放入油锅中开小火煎

5.煎至底部上色后倒入淀粉水盖盖焖煮，然后撒上黑白芝麻、葱花

三、成品展示👍