娃娃菜皮蛋汤
准备一颗娃娃菜,一颗皮蛋,还有一块五花肉。将皮蛋的壳剥干净。皮蛋切成丁,午餐肉切成丁。白菜切成块儿。
锅中烧油,油热后把蒜末炒出香味。将皮带,午餐肉和白菜都倒入砂锅里翻炒。
炒软之后加入适量的水。没过食材。在加入少许的盐和汤。盖上锅盖,大火煮开。煮开后打开锅盖。撒上葱花即可。