晚间烟火

几串烤肉、一杯美酒，这就是深夜路边的那份得意，这就是平凡绚丽的晚间烟火。 ——题记 夜幕降临，忙碌了一天的人们开始渴望美好而放松的一餐。从炕头小酒到酒店大餐，这个庞大的选择谱系里，很多人钟情于街头巷尾，市井里弄，只有这个环境，配得上他们想吃出点境界的企图。大家其实很懂生活，没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。 我去过很多地方也去过很多的夜市，但是有一点我想永远不会改变：想让逛夜市的停下脚步，就要把烧烤店变成夜宵宝库。走在夜市里看着肉串在火上起舞，鸡翅让辣酱久等，为的是相逢一刻的缠绵，每一次轻轻舔舐，都是油脂间的再次碰撞，激发出双倍的甜香，糖香与烟熏味混合，随风飘荡，挑逗着路人的鼻腔，这就是东北神秘的幻术。 而一些辅料也是必不可少的，走进一家烧烤店里哟喝一声：“老板，点菜！”而那些最野生的秘方，最黑暗的口味，往往隐藏在菜单里不太起眼的四个字里：咱家特色。点完菜老板总会豪爽的说一声：“不够再点！”吃烤肉是无肉不欢的开场序曲，而吃烤串，则是不够再点的宴席终章。因为那些恋战不走的客人，总有唠不完的话。 拿上桌的烤串在灯光的照耀下油越发的亮,烤串上的孜然清晰可见，滋滋地发出声响，一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下，令人心醉,.细细的嗅，慢慢的闻，馋虫迅速被勾起。终于忍不住，顾不得烫，咬了住最末端的肉，用力一撸,一整串的肉便滑入口腔，在辣椒、孜然等辅料下肉变得鲜嫩美味,让人忍不住惊呼一声：“爽！”而这却仅仅时烤肉的美味,烤羊蹄还具有别样的美味,皮的滋味筋的弹性烤的焦香卤的回甜会让你忘记整个世界眼里只有一条连骨的大筋在嘴里旋转、跳跃逼着你一口撕扯下来狠狠咀嚼再灌下整杯雪碧“嗝～舒服”。烧烤时的主食永远是那么美味凉面热汤，安抚着你我的肠胃，治愈了狼狈不堪的内伤，那些烧烤割舍不下的深夜，来点主食，这是最平常的滋味搭配，却带着最动人的灵魂犒赏。 城市的夜灯下，围坐在一起的人们，忘却了自己的身份，忘却了生活的艰辛，无论明天的生活将要如何继续，但在此时看着人们吃着烧烤，脸上的哭或笑，而从火炉里飘出的白烟和窜出的火苗，将默默的听着他们的诉说。而这座城市的酸甜苦辣咸，都能在烧烤店里找到。 吃过许多烧烤店，总有几家店，让我很留恋。可能是口味合心意，可能是老板的脾气，也可能是某个细节打动了我。总之，这样的店让你安心。给人一种归属感，无论走到哪里，都想着，回头再来。就像有一句话说的那样：”没有什么事情是一顿烧烤解决不了的。“生活如此，人生如此。 我想这便是,晚间烟火。