举双手推荐，这个日式土豆泥三明治好吃到哭！

日式土豆泥三明治

食材：（2人份）土豆1个、胡萝卜半根、黄瓜半根、鸡蛋2个、洋葱少许

调料：盐、黑胡椒碎、沙拉酱、黄油

1.土豆、胡萝卜切滚刀块蒸锅内蒸熟压泥

2.黄瓜、洋葱切丝加少许盐抓匀静置杀水

3.鸡蛋水煮后去壳掰碎

4.所有食材放入土豆泥中，充分压匀

混合少许黑胡椒碎、1小勺沙拉酱调味

5.平底煎锅融化小块黄油，

放入切片吐司煎至两面焦脆

6.平铺混合土豆泥

覆盖另一片煎好的吐司片，压均匀后，中间切开装盒即可