从第一个胸椎到最后一个腰椎进行测量，垂直于脊柱的轴线，距离脊柱 0 到 13 厘米。纵向图像平行于脊柱轴，用于测量背膘和背最长肌厚度，横截面图像垂直于脊柱轴，用于测量背最长肌。横向测量需要一个乳胶适配器（支架），用于使探头符合动物的背部弯曲。所选站点必须易于定位和定义，以尽量减少与测量位置相关的变化。定位后，用耦合剂清洁并喷洒该部位，以便在支架和皮肤之间获得良好的接触。不推荐使用矿物油，因为它对探头的波传输以及将探头连接到超声系统的导线有害。耦合剂温度会影响图像质量。略高于体温的油温有助于波在动物不同组织中的传播。

使用不同的设备来预测猪的胴体成分。这些设备的总体精度 (R2) 高达 0.60 到 0.78。然而，在设备之间观察到显着差异。猪用B超机的选择必须考虑其准确性和成本。其他因素，如可重复性或潜在应用也可能发挥作用。

操作员或技术员对检测结果的影响

胴体测量值与超声波测量值之间相关性的变化可能是由于操作员或技术人员造成的。操作员之间的测量差异可能是由于测量位置的错误或图像的解释造成的。因此，操作员培训和经验对于提高测量精度是必要的。

测量现场也可以影响背膘厚度检测结果

猪用B超机测量和相应的猪胴体测量之间的相关性因地点而异。最后一个和第十个胸椎因其更高的准确性而得到认可。根据一些作者的说法，最后一根肋骨是预测猪胴体成分的最佳测量部位。对于其他人来说，与其他部位相比，第 10 根肋骨的准确度最高。

无论测量地点是什么，都必须明确定义并易于定位，以限制与测量地点相关的变化。

猪体重的影响

对于低于 53 公斤的屠宰体重，胴体背膘测量值与超声测量值之间的相关性非常低，并且随着活重的增加而增加。胴体背最长肌面积与超声设备在猪体内测得的面积之间的相关性较弱，并且随着体重的增加略有增加。

其他因素

在同一地点，猪用B超机超声测量精度因不同品种而异，准确性也可能受到公母和与动物本身相关的其他变异因素的影响。