提升你的衣品| 什么是时尚，时尚是如何诞生的？

专栏介绍

我们从来不缺时尚资讯和流行博主

但光有穿搭技巧是不够的

想要区别穿的“烂大街”和“有品质”

需要理解时尚产业背后的逻辑

这门课程将会在1年的时间里

带你走进时尚的大门

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适宜人群

*想要穿得时尚，希望学习实战穿搭技巧的人

*对穿衣着装有追求、想要提升自己时尚品味的人

*热爱时尚，希望深入了解时尚史、本质的人

*打算转行投入时尚产业的人

主讲人介绍

冷芸

冷芸，博士，时尚撰稿人、评论人、商业顾问、培训导师（买手、企业管理、创业课等）。

其近期活动包括：2019深圳时装周评委。2018年“中华杯”服装设计大赛评委。2018年哈佛中心“女性论坛”特邀嘉宾。2018年第20届IFFTI特邀嘉宾(The 20th Annual Conference of International Foundation of Fashion Technology Institutes）。

其合作媒体与知识付费平台包括《BoF时装商业评论》、《周末画报》、《三联生活周刊》、 知乎等。其培训对象则包括唯品会、赫基、三福百货、韩都衣舍等。其商业合作（撰稿、广告、活动等）企业则包括京东、OLAY、雅莹等。

冷芸2013-14年获得由美国政府颁发的富布莱特(Fulbright)学者奖。同年冷芸在纽约帕森斯(Parsons)设计学院做访问学者。其研究领域主要为中西时装体系对比。冷芸在服装业工作近15年。曾任职于耐克、百丽及利丰集团。

冷芸主要出版作品有《中国时尚：对话中国服装设计师》、《时装买手实用手册》（2011年由中国纺织出版社出版，现第2版，第6次印刷）是其另一本主要著作。

提升你的衣品| 什么是时尚，时尚是如何诞生的？

1. 区别时尚和服装

在我们的课程中，谈时尚是一定离不开服装的，但时尚在我们的定义里面不仅仅只是服装。在远古时期就有服装，早期远古人用动物皮或者树木的叶子当作衣服来遮挡身体。至于服装诞生的原因，历史学家、考古学家给出了各种各样的答案，有人认为服装最初是为了装饰身体，有人认为是为了保暖，有人认为是为了遮羞。所以服装是很早就有的。

而对于时尚，我们首先要来定义一下什么是时尚。时尚在不同的理论界它的定义有所差异，但总的来说，时尚有三个大多数学者都比较认同的共性。首先时尚是指符合当下时代精神的服装、妆容或者搭配；其次时尚一定是流行的，所谓流行就是它有一定的受众群体，会有一批人去穿这样的服装或者化某种妆容；第三就是当我们谈服装的时候通常谈的是物质，而当我们谈时尚的时候，通常谈的是某种精神，某种文化。在西方的学术界，时尚常常被视为一种社会现象，也就是说时尚代表了某种社会阶层：它可以反映某种社会体制；它可以是某一个人用来当作身份的标志；它也可以是一种殖民主义。当然，时尚跟现代化进程是相关的，当你去研究社会历史会发现，它也代表了人类走向现代化、文明化的历程。所以时尚不仅仅是关于穿衣打扮。

2. 从词源学的角度谈时尚诞生的背景

我们会发现“时尚”这个词在中国比在西方要出现得早一点。我们现在所知道fashion 这个词，最早的意思是“形状”，直到十六世纪开始，才明确指出是“时尚”的意思。在中国，从唐朝开始，出现了“时世妆”一词；到北宋的时候，一位名叫陈师道的诗人的诗中出现了“时样”一词，它是指当时流行的一种式样。而根据西方学者的研究，表达这种“流行的”、“时髦的”、“时尚的”词汇最终出现在欧洲的时间是13世纪。所以说“时尚”一词在中国出现的时间要更早一点。

3. 从历史的角度谈时尚的诞生

基本在整个时尚的产业和学术界中，我们将在十九世纪诞生的高级定制当作现代时尚诞生的标志。“高级定制”一词来自法文“haute couture”，诞生于法国巴黎Charles Worth(查尔斯·沃斯)被称为高级定制之父，因为是从他开始，裁缝有了自己的设计创意。在此之前，裁缝是服务于客人，遵从客人的要求的职业。像法国这样的国家，服饰是有严格规定的，它有着严格的社会阶层标志，在中国和其他国家也经历了这样的时代，即什么样的人穿什么样的衣服的时代。而沃斯从十九世纪中下半叶（大约1850年）开始创立自己的工作室，服务于法国皇室。他通过自己的智慧，让当时的法国皇后接受了自己设计的服装，最后让自己设计的服装成为了一种流行。而且从沃斯开始，服装业务中开始融入了设计和营销的理念，这也与当时社会的发展密切相关。所以我们把十九世纪中叶，沃斯所创立的高级定制作为现代时尚的起始点。

4. 何为高级定制？

法文“haute couture”是受法律保护的词，并不是任何人都可以随意使用。而在中文里没有这个规定，所以在中国设计师可以称自己作品是“高级定制”，但不能随意称自己作品为“haute couture”。在法国有个行业协会叫做“高级定制工会”，它可以用来判定是否可以使用“haute couture”一词。使用“haute couture”一词有几个条件，第一个条件，必须为个人提供定制服务；第二个是硬性条件——必须在巴黎设立工作室，还必须有15位员工；第三个硬性要求，就是工作室必须有20位全职的技术工人；第四个条件就是必须参加每年的巴黎高级定制周。高级定制在一战开始逐步走向衰落，在二战的时候就几乎没落。二战之后，整个社会迅速发展，出现了高级成衣和大众成衣，而且机器化、工业化成为了一个普遍的现象，人们可以到商店和商场购买衣服，而且服装公司之间的竞争激烈，品牌这个概念就随之产生，所以高级定制逐渐走向了没落。

今天我们谈“什么是时尚，时尚是如何诞生的？”就到这里，下节课我们与大家聊下一个话题，感谢大家阅读。

【阅读清单】

Tollu, Chantal (2018) The House of Worth: The Birth of Haute Couture, London: Thames & Hudson.

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