我做了一个“徐大虾牌”蛋糕！？
2021-10-27 07:59 作者:元气少女SX-Lucky | 我要投稿
猫不吃虾扯蛋牌不太翻车蛋糕🍰制作笔记，课代表给带来啦！
给大虾一个建议 也不知道大虾能不能看到我的建议，希望大家帮忙顶上去鸭～
建议是：抹奶油的时候多抹一点好造型✔️
材料：糖、牛奶、油各75克，鸡蛋5个、低筋面粉100克、淡奶油、香草精，还有BOSCH料理机（搅拌机 称重器-秤）
蛋糕制作：
①五个鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄最好不要碎
②加牛奶
③加油
④加低筋面粉
⑤搅拌到无颗粒的感觉
奶油制作：
①蛋清打发
②加糖（分三次放）
③加香草精
再混合搅拌
放在内部刷上油的蛋糕模具里
然后震一震把气泡赶出去
再放到烤箱里面150℃烤50分钟
[Cat2_EatDonut]
蛋糕好了之后要放凉
最后切蛋糕分层然后加草莓🍓在中间
作为😁小学就会做蛋糕了的小资深烘培师课代表建议： 涂奶油就多涂一点好抹平，虾虾这里加少了⬇️
最后
