豆皮炒豆芽这样做太费米饭了，每天不好吃什么就试试这道家常小炒

豆皮炒豆芽

豆皮切丝，加入盐，焯水1分钟，捞出沥干水分，加入生抽、老抽、油、蒸鱼豉油搅拌均匀。

五花肉切条，蒜切碎，小米椒切圈，豆芽清洗干净捞出沥干水分，韭菜切小段备用。

锅中倒油，下五花肉炒出油脂，下料头炒出香味，倒豆皮，中小火翻炒1分钟，加入豆芽、韭菜、盐、鸡精、蚝油，大火翻炒炒至断生。