笋干烧肉最好吃做法，每天一大锅不够卖

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今天跟着UP主给大家带来这道巨好吃的笋干烧肉🥩🍱，营养美味，端上桌吃的连汤汁也不剩！

🥘【笋干烧肉】🍱

🌸准备食材：笋干抓2把，带皮五花肉一块，八角一粒，冰糖3克，黄酒2勺，老抽一勺，蚝油一勺，盐3克，食用油少许。

🌸烹饪方法：

🌸步骤一：笋干要提前浸泡一个晚上，因为很干要浸泡透了才能做菜。

🌸步骤二：五花肉清洗干净，用刀切成大小适宜的块。

🌸步骤三：浸泡好的笋干切成小段，以方便食用。

🌸步骤四：炒锅中倒入少许食用油烧热，放入冰糖炒糖色，中小火炒至黄褐色。

🌸步骤五：倒入五花肉翻炒至上色均匀，淋入黄酒，老抽，蚝油炒出香味。

🌸步骤六：倒入笋干大火翻炒一两分钟，这样做出来的笋干更好吃。

🌸步骤七：倒入清水没过食材，放入一粒八角，加盖大火煮30分钟左右，煮的时间越长就越好吃，时间长短也可以根据个人喜好来定即可。

🌸步骤八：煮至快收汁时放入食用盐调味，翻炒均匀即可关火出锅。

🌸步骤九：装盘上桌即可食用，一道美味可口超级的下饭菜笋干烧肉就做好啦！

🌈温馨小提示：

1、笋干一定要浸泡软了才能继续烹煮，要不咬不动又不好吃。

2、喜欢五花肉软糯的，煮的时间可以长点，这样五花肉会更好吃。