【糖醋排骨】婚宴大厨教的w能糖醋汁儿，学会就是拿手菜！

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、食材

排骨、料酒、黄酒、生抽、糖、醋、葱段、姜片、花椒、八角

二、制作过程

1️⃣排骨加料酒血水泡出

2️⃣糖醋汁1勺黄酒、2勺生抽、3勺糖、4勺醋

3️⃣排骨擦干

4️⃣排骨煎到两面焦黄

5️⃣放葱段、姜片、几颗花椒、1颗八角、1个干辣椒炒出香味开大火加入糖醋汁煮开后加开水，小火30分钟

三、成品展示