2023年3月9日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

经常看到 “胰岛素抵抗” 这个词，那究竟什么是胰岛素抵抗呢？

用通俗的话来说，就是胰岛素在身体内不起作用了，不工作罢工了，无法起到胰岛素正常的降血糖作用。

胰岛素抵抗易引起代谢综合征，是造成2型糖尿病、高血糖的主要原因。

肥胖、生活习惯不规律、饮食不规律，高血压、高血脂和有糖尿病家族史的人群，都会引起胰岛素抵抗。

早餐：

1.杂粮馍，50克（面粉的重量，小麦面、全麦面。）

2.炒大白菜，183克

3.煮鸡蛋，57克

4.紫菜豆皮生菜汤，1小碗

午餐：

1.杂粮馍，50克（面粉的重量。）

2.青椒末炒鸡蛋，173克

3.洋葱青椒炒肉片，167克

4.燕麦仁汤，1中碗

晚餐：

1.杂粮米饭，152克（熟米饭的重量，燕麦仁、大米。）

2.鸭肉炖大白菜，303克（鸭肉、大白菜和汤的重量。）

3.洋葱拌黄瓜，132克

两餐之间加水果，126克（苹果、橘子重量。）