2023年6月15日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

很多人都是吃萝卜不吃萝卜缨子，它是绿叶青菜，其实它的营养价值比萝卜高，一起来看看它的作用有哪些。

萝卜缨子含有丰富的维生素A和较高的钼，有清肝明目和保护视力的作用。

萝卜缨子维生素C的含量比萝卜高出2倍以上，矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量都高于根部~萝卜。

萝卜樱子中含有丰富的膳食纤维，食用后可加速肠胃蠕动，起到润肠通便效果，同时对糖友们的餐后血糖可减缓上升速度，可适量食用。

早餐：

1.杂粮馍，50克（面粉重量。小麦面、黄豆面、玉米面。）

2.拌萝卜片，142克

3.煮鸡蛋，58克

4.拌萝卜缨，108克

5.豆皮青菜汤，1中碗

午餐：

1.杂粮馍，50克（面粉重量。小麦面、高粱面。）

2.鸡蛋炒蒜薹，143克

3.黄瓜拌魔芋丝，158克

4.番茄白菜汤，1中碗

晚餐：

1.杂粮饭，150克（熟米饭重量。大米、青麦仁。）

2.烤鸡块，126克（可是部分。）

3.青椒拌洋葱，118克

4.自制豆浆，1中碗

两餐之间加水果，62克（蟠桃的重量。）