家常菜才见真功夫，教你一招，炒粉条不坨不粘锅，入味筋道超下饭

预计共需20分钟。

注：芹菜和粉条都喜油大，必须有花椒！

——准备，约15分钟——

1，

蒜，切片

葱，切眉毛葱

姜，3-4g，切末

2，

小米辣，切圈

3，

肥瘦肉，推拉刀切片

4，

小芹菜，切段，4.5-5cm长，打焯后过凉水

5，

红薯粉条，打焯2分钟，捞起来加生抽老抽拌匀，加(材料油)少许

——🔥，约5分钟——

润勺，下肥瘦肉，放点花椒面，爆香

下葱姜蒜，放黄酒，酱油，

下芹菜，加盐，鸡精

下粉条，

下红椒圈，

出锅，看看汤汁↓

谢大舅❤