2023年赤藓糖醇、海藻糖行业产量、销售量、下游市场应用规模前景预测及竞争战略评估

 

功能糖是一类具有特殊功效的糖类碳水化合物，主要包括功能性低聚糖、功能性糖醇、功能性膳食纤维和功能性单糖。功能糖具有不被消化吸收，不产生热量的特殊功效，使得其在食品中可以作为一种功能性配料添加，也可以作为食品中蔗糖的替代原料，降低食品中糖对糖尿病患者等特殊人群的影响。

（1）赤藓糖醇：赤藓糖醇是一种白色结晶，甜味纯正，口感接近蔗糖，入口有清凉感。赤藓糖醇是目前市场上唯一经生物发酵法天然转化和提取制备而成的糖醇产品，是国家卫计委认定的零能量糖醇产品。赤藓糖醇作为一种甜味剂，具有零热量、零糖、耐受度高、物理性质良好、抗龋齿等优良特性。零糖、零热量特性是指由于人体内不存在代谢赤藓糖醇的酶，赤藓糖醇不能被任何酶系统消化降解，因此赤藓糖醇不参与糖代谢，代谢途径几乎不依赖胰岛素，大部分随尿液排出体外，因此几乎不会产生任何热量，也几乎不会引起血糖变化。耐受度高特性是指由于绝大部分赤藓糖醇可以被小肠吸收，避免了高浓度碳水化合物不吸收引起的肠道内高渗现象，避免了腹泻、胀气出现，因此与其他多元糖醇相比，赤藓糖醇在人体内的最大耐受量更高。物理性质良好特性是指赤藓糖醇具有耐高温，溶解吸热多等优点，可以使食品在工业制作中保持稳定，并赋予食品清凉口感。抗龋齿特性是指赤藓糖醇不会被人口腔中变形链球菌利用而分解为酸性物质，同时还对口腔病原细菌有抑制作用，因此能起到护齿作用。

近年来，中国赤藓糖醇行业发展速度较快速，根据中金企信统计数据，2014年中国赤藓糖醇产量约为1.25万吨，到2020年增长到8.00万吨，预计2025年该产量将达到28.5万吨。

中金企信国际咨询公布的《2023-2029年赤藓糖醇行业全产业结构深度分析及投资战略可行性评估预测报告》

2014-2020年中国赤藓糖醇产量及增速分析

 

数据整理：中金企信国际咨询

2019-2025年中国赤藓糖醇消费量现状及预测分析

 

数据整理：中金企信国际咨询

赤藓糖醇属于甜味剂范畴。目前甜味剂下游应用领域中，饮料、餐桌（主要用于食品添加）和烘焙食品占比合计达77%，是甜味剂最主要应用领域。除此之外，以赤藓糖醇为代表的甜味剂还可应用于个人护理、医药及其他领域。

2020年中国甜味剂下游主要应用领域分析

 

数据整理：中金企信国际咨询

随着居民生活水平的提高，高糖饮食的摄入引起的糖尿病、肥胖症、龋齿等疾病问题日益突出。根据中金企信统计数据：2021年全球20-79岁糖尿病患者人数约为5.37亿人，预计到2030年、2045年将分别增至6.43亿人、7.83亿人。预计到2045年中国、印度、巴基斯坦、美国依旧为全球糖尿病重灾区，其糖尿病患者人数将达到1.74亿人、1.25亿人、0.62亿人和0.36亿人。随着消费者控糖意识的增强和消费观念从生存型向健康型、享受型的转变，赤藓糖醇下游需求将保持长期稳定增长。

2011-2021年全球20-79岁糖尿病患者人数统计数据分析

 

数据整理：中金企信国际咨询

目前，消费者减糖、控糖意识的广泛提升强力推动了中国无糖饮料行业市

场规模的高速增长。主打“零糖零卡零脂”的元气森林一经面世就受到市场热捧，销量高速增长。百事、可口可乐、雀巢、农夫山泉、加多宝、健力宝等传统品牌及喜茶、奈雪的茶等网红品牌亦纷纷推出了零糖低糖饮料。根据中金企信统计数据，2020年中国无糖饮料市场规模已达117.8亿元，预计到2027年将达到276.6亿元。

2014-2027年中国无糖饮料市场规模现状及增长前景预测分析

 

数据整理：中金企信国际咨询

（2）海藻糖：海藻糖又称为漏芦糖、蕈糖，是由两个葡萄糖分子组成的非还原性双糖，是可靠安全的天然糖类，广泛存在多种可食用动植物及微生物体内。海藻糖的甜度是蔗糖的45%，甜度适宜，口感温和清爽。海藻糖是生物体对于外部环境变化所形成的一种典型的应激代谢物，能够在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面形成独特的保护膜，有效地保护生物分子结构不被破坏，从而维持生命体的生命过程和生物特征，因此又被成为“生命之糖”。作为非还原性糖，海藻糖遇氨基酸、蛋白质加热后不发生褐变，因此可应用于需加热处理或高温保存的产品。海藻糖性质稳定，耐热性及耐酸性良好，能起到防止淀粉老化，防止蛋白质变性的功效。

海藻糖吸湿性较低，食品中添加适量海藻糖可延长产品保质期。海藻糖玻璃化转变温度较高，更容易形成玻璃化状态，是理想的高蛋白质防护剂和喷雾干燥风味保持剂。海藻糖对油脂成分中的不饱和脂肪酸分解具有很好的抑制作用，可以减轻食品风味劣化、营养流失。

2023-2029年赤藓糖醇行业全产业结构深度分析及投资战略可行性评估预测报告

 

 《市场份额占比评估报告》

 

中金企信国际咨询定制编制各领域、各细分产品认证&证明服务（涉及全球及中国），根据不同需求、不同使用目的出具专业、权威、严谨的认证服务（销售排名及领先认证、市场份额认证、市场占有率认证、行业地位认证、品牌认证、企业实力认证、专精特新证明、小巨人证明等）。

 中金企信国际咨询（全称：中金企信（北京）国际信息咨询有限公司）为国家统计局涉外调查许可单位&AAA企业信用认证机构&AAA级资信企业，致力于“为企业战略决策行业认证&证明、产品认证&证明提供专业解决方案”的权威咨询顾问机构。截止2023年中金企信国际咨询已累计完成了各类认证及证明项目约9600+例（其中：市场占有率&市场份额认证&证明项目3200+例，专精特新&小巨人认证&证明项目2900+例，行业地位&品牌认证&服务项目2000+例，销售排名&领先认证&证明项目1500+例），为1.5万家不同领域企业提供专业、权威的三方认证服务并获高度好评。

报告链接：https://www.gtdcbgw.com/index/show/bid/54/id/667387.html

 

第一章 赤藓糖醇行业发展概况

1.1 赤藓糖醇行业市场综述及趋势

1.1.1 行业市场发展综述

1.1.2 行业市场发展趋势

1.2 赤藓糖醇行业供应链分析

1.2.1 赤藓糖醇行业下游产业链分析

1.2.2 赤藓糖醇行业上游产业供应链分析

1.3 赤藓糖醇行业主要竞争企业发展概述

 

第二章 2017-2022年赤藓糖醇行业发展状况分析

2.1 中国赤藓糖醇行业发展状况分析

2.1.1 中国赤藓糖醇行业发展总体概况

2.1.2 中国赤藓糖醇行业发展主要特点

2.1.3 2017-2022年赤藓糖醇行业经营情况分析

（1）赤藓糖醇行业经营效益分析

（2）赤藓糖醇行业盈利能力分析

（3）赤藓糖醇行业运营能力分析

（4）赤藓糖醇行业偿债能力分析

（5）赤藓糖醇行业发展能力分析

2.2 2017-2022年赤藓糖醇行业经济指标分析

2.2.1 赤藓糖醇行业主要经济效益影响因素

2.2.2 2017-2022年赤藓糖醇行业经济指标分析

2.2.3 2017-2022年不同规模企业经济指标分析

2.2.4 2017-2022年不同性质企业经济指标分析

2.2.5 2017-2022年不同地区企业经济指标分析

2.2.6 2017-2022年中国赤藓糖醇市场价格走势分析

2.3 2017-2022年赤藓糖醇行业供需平衡分析

2.3.1 2017-2022年全国赤藓糖醇行业供给情况分析

2.3.2 2017-2022年各地区赤藓糖醇行业供给情况分析

2.3.3 2017-2022年全国赤藓糖醇行业需求情况分析

2.3.4 2017-2022年各地区赤藓糖醇行业需求情况分析

2.3.5 2017-2022年全国赤藓糖醇行业产销率分析

2.4 2017-2022年赤藓糖醇行业运营状况分析

2.4.1 2017-2022年行业产业规模分析

2.4.2 2017-2022年行业资本/劳动密集度分析

2.4.3 2017-2022年行业产销分析

2.4.4 2017-2022年行业成本费用结构分析

2.4.5 2017-2022年行业盈亏分析

 

第三章 赤藓糖醇行业市场环境分析中金企信国际咨询

3.1 行业政策环境分析

3.1.1 行业相关政策动向

3.1.2 赤藓糖醇行业发展规划

3.2 行业经济环境分析

3.2.1 国家宏观经济环境分析

3.2.2 行业宏观经济环境分析

3.3 行业社会需求环境分析

3.3.1 行业需求特征分析

3.3.2 行业需求趋势分析

3.4 行业产品技术环境分析

3.4.1 行业技术水平发展现状

3.4.2 行业技术水平发展趋势

 

第四章 2017-2022年赤藓糖醇行业市场竞争状况分析

4.1 行业总体竞争状况分析

4.2 国际市场竞争状况分析

4.2.1 国际赤藓糖醇市场发展状况

4.2.2 国际赤藓糖醇市场竞争状况分析

4.2.3 国际赤藓糖醇市场发展趋势分析

4.2.4 跨国公司在中国市场的投资布局

4.2.5 跨国公司在中国的竞争策略分析

4.3 国内市场竞争状况分析

4.3.1 国内赤藓糖醇行业竞争格局分析

4.3.2 国内行业集中度分析

4.3.3 国内赤藓糖醇行业市场规模分析

4.3.4 赤藓糖醇行业议价能力分析

4.4 2017-2022年国际赤藓糖醇行业市场运行现状调查

4.4.1 国际赤藓糖醇行业市场规模分析及预测

4.4.2 国际赤藓糖醇市场应用规模分析及占比

4.4.3 国际赤藓糖醇市场价格走势分析及预测

4.4.4 国际赤藓糖醇市场供需结构分析及预测

4.4.5 国际赤藓糖醇重点企业竞争力分析

4.4.6 国际赤藓糖醇市场销售收入分析及预测

4.4.7 国际赤藓糖醇应用市场需求分析及预测

4.4.8 国际赤藓糖醇应用市场供给分析及预测

4.5 赤藓糖醇市场重点国家调查分析

4.5.1 美国

4.5.2 欧洲

4.5.3 日本

4.5.4 韩国

4.5.5 其他

 

第五章 中金企信国际咨询中国赤藓糖醇行业市场运行分析

5.1 2017-2022年中国赤藓糖醇行业总体规模分析

5.1.1 企业数量结构分析

5.1.2 人员规模状况分析

5.1.3 行业资产规模分析

5.1.4 行业市场规模分析

5.2 2017-2022年中国赤藓糖醇行业产销情况分析

5.2.1 中国赤藓糖醇行业总产值

5.2.2 中国赤藓糖醇行业销售产值

5.2.3 中国赤藓糖醇行业产销率

5.3 2017-2022年中国赤藓糖醇行业市场供需分析

5.3.1 中国赤藓糖醇行业供给分析

5.3.2 中国赤藓糖醇行业需求分析

5.3.3 中国赤藓糖醇行业供需平衡

 

第六章 中金企信国际咨询中国赤藓糖醇行业区域细分市场调研

6.1 行业总体区域结构特征及变化

6.1.1 行业区域结构总体特征

6.1.2 行业区域集中度分析

6.1.3 行业区域分布特点分析

6.1.4 行业规模指标区域分布分析

6.1.5 行业效益指标区域分布分析

6.1.6 行业企业数的区域分布分析

6.2 赤藓糖醇区域市场分析

6.2.1 东北地区赤藓糖醇市场分析

6.2.2 华北地区赤藓糖醇市场分析

6.2.3 华东地区赤藓糖醇市场分析

6.2.4 华南地区赤藓糖醇市场分析

6.2.5 华中地区赤藓糖醇市场分析

6.2.6 西南地区赤藓糖醇市场分析

6.2.6 西北地区赤藓糖醇市场分析　

6.3 2017-2022年赤藓糖醇市场容量研究分析

6.3.1 2017-2022年中国赤藓糖醇市场容量分析

6.3.2 2017-2022年不同企业赤藓糖醇市场占有率分析

6.3.3 2017-2022年不同地区赤藓糖醇市场容量分析

 

第七章 中国赤藓糖醇行业上、下游产业链分析

7.1 赤藓糖醇行业产业链概述

7.1.1 产业链定义

7.1.2 赤藓糖醇行业产业链

7.2 赤藓糖醇行业主要上游产业发展分析

7.2.1 上游产业发展现状

7.2.2 上游产业供给分析

7.2.3 上游供给价格分析

7.3 赤藓糖醇行业主要下游产业发展分析

7.3.1 下游产业发展现状

7.3.2 下游产业需求分析

 

第八章 中金企信国际咨询中国赤藓糖醇行业市场竞争格局分析

8.1 中国赤藓糖醇行业历史竞争格局概况

8.1.1 赤藓糖醇行业集中度分析

8.1.2 赤藓糖醇行业竞争程度分析

8.2 中国赤藓糖醇行业竞争分析

8.2.1 赤藓糖醇行业竞争概况

8.2.2 中国赤藓糖醇产业集群分析

8.2.3 中外赤藓糖醇企业竞争力比较

8.2.4 赤藓糖醇行业品牌竞争分析

8.3 中国赤藓糖醇行业市场竞争格局分析

8.3.1 2017-2022年国内外赤藓糖醇竞争分析

8.3.2 2017-2022年我国赤藓糖醇市场竞争分析

8.3.3 2017-2022年品牌竞争情况分析

 

第九章 赤藓糖醇行业领先企业竞争力分析

9.1 企业一

9.2 企业二

9.3 企业三

9.4 企业四

9.5 企业五

 

第十章 2023-2029年中国赤藓糖醇行业发展趋势与前景分析

10.1 2023-2029年中国赤藓糖醇市场趋势预测

10.1.1 2023-2029年赤藓糖醇市场发展潜力

10.1.2 2023-2029年赤藓糖醇市场趋势预测展望

10.1.3 2023-2029年赤藓糖醇市场价格走势预测分析

10.2 2023-2029年中国赤藓糖醇市场发展趋势预测

10.2.1 2023-2029年赤藓糖醇行业发展趋势

10.2.2 2023-2029年赤藓糖醇市场规模预测

10.2.3 2023-2029年赤藓糖醇行业应用趋势预测

10.2.4 2023-2029年细分市场发展趋势预测

10.3 2023-2029年中国赤藓糖醇行业供需预测

10.3.1 2023-2029年中国赤藓糖醇行业供给预测

10.3.2 2023-2029年中国赤藓糖醇行业需求预测

10.3.3 2023-2029年中国赤藓糖醇供需平衡预测

 

第十一章 2023-2029年中国赤藓糖醇行业前景调研中金企信国际咨询

11.1 赤藓糖醇行业投资现状分析

11.1.1 赤藓糖醇行业投资规模分析

11.1.2 赤藓糖醇行业投资资金来源构成

11.1.3 赤藓糖醇行业投资主体构成分析

11.2 赤藓糖醇行业投资特性分析

11.2.1 赤藓糖醇行业进入壁垒分析

11.2.2 赤藓糖醇行业盈利模式分析

11.2.3 赤藓糖醇行业盈利因素分析

11.3 赤藓糖醇行业投资机会分析

11.4 赤藓糖醇行业投资前景分析

11.4.1 行业政策风险

11.4.2 宏观经济风险

11.4.3 市场竞争风险

11.4.4 关联产业风险

11.4.5 产品结构风险

11.4.6 技术研发风险

11.4.6 其他投资前景

 

第十二章 中金企信国际咨询2023-2029年中国赤藓糖醇企业投资规划建议分析

12.1 赤藓糖醇企业投资前景规划背景意义

12.1.1 企业转型升级的需要

12.1.2 企业做大做强的需要

12.1.3 企业可持续发展需要

12.2 赤藓糖醇企业战略规划制定依据

12.2.1 国家政策支持

12.2.2 行业发展规律

12.2.3 企业资源与能力

12.3 赤藓糖醇企业战略规划策略分析