手撕包菜不用焯水，不用过油.向我这样做出来保证非常好吃

手撕包菜

白菜切开，撕块。洗净备用。蒜、姜、五花肉、干辣椒、大葱，分别切好备用。

起锅烧油，下入肥肉，炒香。加入姜、蒜、辣椒、下入包菜，加入盐、鸡精、蒸鱼豉油、陈醋，大火翻炒均匀，即可出锅。