一人食|《番茄肉酱面》酸爽开胃，简单又好吃。

番茄肉酱面

食材:

番茄、洋葱、香菇、大蒜、猪肉、生抽、老抽、蚝油、白糖、番茄酱、水淀粉、面条、葱花。

做法：

番茄去皮切成小丁，洋葱也切成小丁，香菇切块。猪肉切块搅成肉泥，洋葱、香菇、大蒜都搅碎。

碗中加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺番茄酱，半碗水淀粉搅拌均匀。

起锅烧油，倒入肉沫翻炒一下，再倒入蒜末、洋葱粒、香菇粒、番茄丁翻炒出汁水，再倒入调好的料汁小火煮至汤汁浓稠，盛出备用。

水开下面，煮熟捞出。将汤汁淋在面条上撒些葱花就可以开吃啦。