食品加工厂的检测项目

食品加工厂厂间检测项目包括：

1. 外观检测：主要检测食品的外观，如颜色、形状、均匀性等。

2. 嗅觉检测：主要检测食品的气味，如异味、酸味、霉味等。

3. 味觉检测：主要检测食品的味道，如鲜味、咸味、甜味、苦味等。

4. 多项指标检测：主要检测食品中的各种营养成分及有害物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、菌落总数、双氧水等。

5. 微生物检测：主要检测食品中的各种有害微生物，如大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等。

6. 物理检测：主要检测食品的温度、湿度、密度、硬度、粘度等物理性质。

7. 包装物检测：主要检测食品包装物的质量和保护性能，如密封性、防腐性、耐热性等。