鸭肉搭配酒糟独有的香味糟鸭做法来喽

制作流程:1.需要一只鸭子，但是在处理鸭子的时候千万不要去开堂，从屁股一刀取内脏

2.洗干净的鸭子放入开水中，整只鸭子都要浸入开水拿一片盘子盖上放入姜片，烧开转中小火煮40分钟。

3.冷却好后，切掉头，大切八块（我们卤煮的时候更好入味）

配料来啦

3.锅中烧油倒入热油，放入姜末20g，煸炒放入酒漕炒香后倒入料酒95g后加入

炒香，过滤 回汁水