吃完这个椰汁红豆糕，女朋友心情特别好，过几天就是情人节给你们喜欢的人做一个甜一甜

课代表来晚了，最近有点小忙，还请大家理解！多多支持厨房佬！今天是椰汁红豆糕，一口一个甜，马上就是情人节了，学会后给自己的另一半一个惊喜吧！

所需原料：红豆、牛奶、椰浆

所需辅料：冰糖、砂糖、白凉粉

第一步：煲滚一锅水，把红豆倒下去。煲一个小时。

第二步：一个钟头后，放点冰糖下去，搅拌均匀，让红豆有点甜味。

第三步：再煮10分钟，就将红豆过滤出来。

第四步：重新开个锅，倒入500毫升纯牛奶，60毫升椰浆，20g砂糖。不用煮滚，等到牛奶微微冒起泡就行了，最后加入50g白凉粉，慢火煮1分钟。

第五步：差不多牛奶开始翻滚了，就把红豆倒下去，再搅拌均匀。

第六步：接着就找个模具，吧煮好的椰汁红豆倒下去。用勺子把浮起来的泡泡舀出来。

第七步：因为是用白凉粉做的，差不多静置10分钟就凝固了。想要更有口感，就放冰箱冷藏2~4小时。

最后脱模切成小块，就大功告成了！