大蒜辣椒炒回锅肉

大蒜辣椒回锅肉🥩🥩🥩

一.材料

1️⃣食材：五花肉

2️⃣调料：料酒 盐 鸡精 酱油 耗油

二.制作方法

（一.）做法

1️⃣锅烧热后将五花肉皮放在锅底蹭去腥味，然后冷水下锅，放入姜片、料酒煮20分钟🥩

2️⃣煮熟的猪肉捞出切片，倒入热油中翻炒出香，然后放入姜、蒜、辣椒、豆豉继续翻炒🌶

3️⃣往锅中加入酱油、蒜苗、盐、鸡精、耗油继续翻炒🧂

（二.）效果展示👍