四款料汁：宫保汁、糖醋汁、鱼香汁、白灼汁

1.宫保汁介绍

1.1生抽1勺、蚝油1勺、陈醋2勺、白糖1勺、水淀粉2勺

1.2锅中倒油倒入花椒葱姜蒜干辣椒炒香再将料汁倒进去

2.糖醋汁介绍

2.1番茄沙司1勺、生抽1勺、白糖3勺、白醋3勺、水淀粉2勺

3.鱼香汁介绍

3.1白糖2勺、料酒1勺、香醋2勺、生抽2勺、蚝油1勺、水淀粉2勺

3.2锅中加入郫县将放入蒜末炒香再倒入料汁

4.白灼汁介绍

4.1生抽1勺、蒸鱼豉油2勺、蚝油1勺、白糖半勺、清水半碗