草莓抱抱卷?馋哭隔壁小孩，这也太漂亮了吧一次成功

最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉

今天给大家分享【草莓抱抱卷】😊

一、食材准备

鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、柠檬汁、白砂糖、淡奶油、草莓

二、制作方法☺

1.碗中打入两个鸡蛋（分离蛋清蛋黄）

2.碗中倒入20g玉米油、20g牛奶搅打至乳化，再向里筛入29g低筋面粉、14g玉米淀粉搅拌至无干粉，然后倒入两个蛋黄搅拌均匀

3.蛋清碗中滴入几滴柠檬汁、30g白砂糖进行打发，打发至大弯勾状态

4.取一部分蛋白糊倒入蛋黄糊中翻拌，再全部倒回蛋白糊中翻拌均匀装进裱花袋

5.烤盘上油纸，面糊在上面挤出圆形、轻震出气泡送进预热好的烤箱上下火160°烤15分钟

6.碗中放入适量淡奶油＋细砂糖打发至八分发，（能提起小勾状态）装进裱花袋

7.烤好的蛋糕胚上挤上奶油、点缀上草莓🍓和蓝莓就完成啦！🎉