满到要溢出的红豆奶油和松软的面包，这不得来一大口？

UP主：Fennel的铲子

食材：

面包胚12个

高筋面粉400g，白砂糖40g，海盐4g，牛奶280g，干酵母6g，黄油30g

红豆奶油内馅9个

淡奶油300g

白砂糖10g

蜜豆100g

制作

• 将配料倒入揉面机中
• 软化黄油
• 揉至扩展状态后加入软化好的黄油
• 揉出薄膜后把面团整圆
• 室温28℃，发酵一个小时
• 把面团均分为12份
• 滚圆后放入烤盘中
• 放入烤箱，发酵至2倍大
• 发酵好后拿出刷上一层蛋液
• 放入烤箱175℃烤15分钟

• 红豆沙和蜜红豆混合均匀
• 搅打淡奶油，打发至七分发
• 与红豆酱混合均匀

• 将面包切一刀，不切断
• 填入红豆奶油内馅，抹平