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有了它,煮水似泉,泡茶更香!

2023-07-22 20:47 作者:湄江印象茶业  | 我要投稿

 筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶

要泡出一杯好喝的茶来,有三个要素:一是有好茶,二是有好器,三是有好水。
要是自来水直接冲泡西湖龙井,相信茶友们都会大呼暴殄天物吧?
所以水的选择也是非常重要,茶圣陆羽在《茶经》中有提到:“其水,用山水上,江水中,井水下。”
到了现代社会,大部分人都居住在城市里,活山泉不再随处可见。即便可以订桶装的山泉水,但总觉得少了些在山上汲取的清冽。
想要在家也能得到山泉般的甘甜好水,其实只需要一把好的煮水壶。

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铁壶煮出来的水,口感较润滑、甘甜,用来冲泡饮品,能有效提升口感,泡出的茶更香;铁壶材质厚实,质感足上手沉,泡茶“有手感”;一把好的铁壶更是一件兼具装饰功能的美术工艺品,具有一定的收藏价值。
本期,推荐一把古朴稳重的生铁壶,由含碳量2~4.3%的原矿生铁铸造。煮水能软化水质,如山泉般甘甜,泡茶甘醇香更浓。这把铁壶还有内外无涂层防锈处理,防锈的同时,使用更安全放心。好用又有底蕴的好壶,送礼自用都合适!

生铁壶

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源于唐朝,历史悠久

铁壶的来源,可追溯到唐朝。唐朝时盛行的煮茶器皿,被称为“铁釜”。
东渡来学习的日本僧人,将饮茶的习俗和铁釜带回了日本,茶道与铁壶的制作技艺,在日本开枝散叶,形成了一种文化符号。
在我国,铁壶是一种有着古老传统与技术的手工制品。
近几年,人们使用铁壶、收藏铁壶的热情越来越高,好的铁壶也是可遇不可求。
正是在铁壶身上,人们感受到中国传统的茶道魅力,它是传统文化流传的载体,也是一种独特的文化象征。

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生铁铸造,软化水质
这款铁壶,是由含碳量2~4.3%的原矿生铁铸造而成。
使用原矿生铁壶煮水,能释放出二价铁离子等矿物质元素,吸附水中的氯离子,软化水质。煮出来的水呈弱碱性,质感就像山泉水一般甘甜绵柔。可有效提升口感,泡出的茶更香。铁壶能提高水温,冲煮可有效去除茶中的异味,提升口感。用于冲煮有年份的茶特别合适。
铁元素也是人体必须的元素,用铁壶煮水,也有助于人体获取铁元素。

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磨砂质感,古朴沉稳
这把壶的壶型别致,古朴沉稳,尽显器物之美。略微粗糙的砂铁质感,由内而外散发出宁静、安定、沉稳的气质,更符合人们关于茶器要有的手作之温度和材料之粗粝的追求。
用它煮水,泡上一道茶,袅袅的烟雾和安宁的气息弥漫,甘醇的滋味令品茶之人忘却烦恼,全心沉浸入这温暖安宁的境界之中。

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不挑炉灶,安全防锈
这把铁壶不调炉灶,适用于多种热源。电磁炉、电陶炉、碳炉等,可直接加热。
许多茶友可能会担心铁壶会生锈,对于这个问题,大家可以放心。
这把铁壶内外层都进行了高温氧化无涂层物理防锈处理,表面形成自然氧化层。
防锈的同时,也保证了煮茶时的健康安全。

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一丝不苟,方得美器
这把铁壶,造型古朴,手柄垂直于壶盖,手柄、盖钮、壶嘴在一条线上。

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壶把:空心铁提梁,手工打造,防烫隔热,造型优美,把握舒适。

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壶盖:纯紫铜壶盖,宝珠壶钮,美观大方。

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壶身:素纹肌理,古拙自然,沉稳庄重。

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壶嘴:“S”形壶嘴,出水流畅,断水利落。
养壶秘方,让壶越来越美
1、铁壶不能长时间盛水。喝完茶尽快把它清干,更别提盛水过夜了,清干方法见下条。

2、铁壶不可以干烧。很多人直接把铁壶烧至水分蒸干,但这样对铁壶有一定的影响,建议铁壶里留一厘米厚的水,煮沸后立马把水倒出,并开盖让其自然受热晾干。
3、不要掰动壶柄。制作的时候壶柄是很正的,切记不要没事就去掰弄,容易歪斜。

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4、切勿骤冷骤热。铁壶煮完一壶水倒完之后,请不要马上加入冷水,耐心等个几分钟,先让铁壶温度稍降下来,尽可能减少损坏。
5、多擦拭壶省身。可以用养壶笔或软布擦拭壶身,滋养久了之后壶会呈现自然的光泽。
6、生铁壶带来诸多优点的同时,与熟铁相比品质更脆,不可摔,易碎。
7、在新铁壶生锈后,大约取小茶壶一次量左右的茶渣小火烧煮20分钟左右,关掉火之后再放置5-6分钟,倒掉漆黑的水,冲洗之后再煮二至三遍清水,水质清澈无杂质无异味即可正常使用。


铁壶,有它自身特有的韵味,展示着匠人的匠心铸造,寄托着匠人的精神情感,韵味十足。
一把好的铁壶,保留了厚重、本朴的自然,显现返璞归真之道,令人心安,使人平和。

本期,推荐一把古朴稳重的生铁壶,由含碳量2~4.3%的原矿生铁铸造。煮水能软化水质,如山泉般甘甜,泡茶甘醇香更浓。这把铁壶还有内外无涂层防锈处理,防锈的同时,使用更安全放心。大容量1200ml好用又有底蕴的好壶,送礼自用都合适。

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