米饭上盖浇鱼香肉丝，别提有多香了。简简单单在家自己也能做，厨艺有限，依靠调料包，比自己调味靠谱多了。吃上自己动手做的美食，别提有多香了。

【原料】

瘦肉丝———150克

盐—————1克

黑胡椒———适量

料酒————1勺

蛋清————1个

淀粉————适量

黑木耳———100克

胡萝卜———50克

鱼香肉丝酱—2大勺

白砂糖———5克

香醋————5克

【制作过程】

1、瘦肉丝150克用，盐1克、黑胡椒适量、料酒1勺、蛋清1个、淀粉适量，拌匀后腌制10分钟左右。

2、黑木耳100克，用手掰成小块，胡萝卜50克切丝备用。

3、腌制好的肉丝，过油炒一下，炒至颜色变白，即可捞出备用。

4、肉丝里的油倒回锅里，再倒一点油，先放入胡萝卜丝，稍微炒一会，让胡萝卜丝变软。

5、加入准备好的黑木耳，加入两勺鱼香肉丝酱2大勺，翻炒均匀。

6、加入香醋5克，白砂糖5克，翻炒均匀。

7、倒入炒好的肉丝，翻炒均匀即可。

8、懒人版鱼香肉丝，完成

9、酸甜微辣的鱼香肉丝，配一碗香喷喷的白米饭，别提有多香了。