欢迎光临散文网 会员登陆 & 注册

想念我的鸡比|寒假作业

2018-02-02 15:22 作者:爱交作业的D1N910  | 我要投稿

我是客家人,我们家是地地道道的农民出身,随着国家的改革开放,家里的成人都外出务工,我有一段时间(大概3—5岁?)也算是留守儿童吧,虽然有爷爷奶奶带着。爸爸妈妈还有叔叔以及我的大姨、二姨每年过春节都会返回老家里度过。

我们每年过春节都会吃很多鸡肉,主要是太阉鸡和母鸡。

从小到大的的春节的开始,感觉印象里最深的就是吃鸡腿。

作为家里的小可爱,我每年都是有大鸡腿吃的。

春节的第一天,好像就是伴着春晚的倒计时,我的小叔/婶婶/妈妈/爷爷/奶奶等等就开始“斩鸡麻”。

刚煮熟的白切鸡,在案板上菜刀直接把鸡腿剁下来,然后就递给我吃


不是这种,但是和这个差不多大
是类似这样,但是比这个大,然后没那么多酱油,也没那么老

好吃!

现在长大了,爷爷也去世了,老家的房子重建,叔叔们还有姨子们都有了很久的正式的稳定的家,挺好的。

但是以前的那种过春节的感觉,这几年都没有了。

鸡比,现在是可以天天吃,但是那时候案板上新切的鸡比——希望我的孩子能再次尝到吧。

完。

*太阉鸡:按着客家话直接打的,其实就是大阉鸡,公鸡小时候摘去**,会缺乏攻击性,更好养活养大

没这么有攻击性

*鸡比:鸡腿咯

客家话和粤语有些是互通的
我发现我现在吃的都是这种鸡了:)


想念我的鸡比|寒假作业的评论 (共 条)

分享到微博请遵守国家法律