喜迎新年汉阳区江堤街的肉丸子飘香武汉三镇

     今天早上7点30分记者接到汉阳区江堤中路江欣苑小区王婆婆电话，她说小区门口有一家炸肉丸子鱼丸子鱼块的，味道非常好，要记者来采访一下。

记者9点钟来到汉阳江堤中路马路湾公交车站旁，看见张四坤师傅正在炸鱼块和肉丸子，张先生告诉记者，他今年64岁了，他做炸肉丸子炸鱼块有32年了，他做肉丸子都是用上好的猪前夹缝和腿肉，鱼都是5斤以上的大鱼，油都是超市买的整桶的油，质量放心，江堤的肉丸子在武汉非常有名，每年武汉快到冬至前后天气变冷，市民都爱吃火锅，肉丸子十分钟一锅，鱼块十二分钟一锅。

旁边老板张快珠和妹妹两人面前摆放着几个大不锈钢盘子，里面放着刚炸好的肉丸子和鱼块，几位顾客正在买肉丸子和鱼块，她们说每年冬天都来这里买肉丸子和鱼块回去吃，因为肉丸子和鱼块味道不错，价格优惠，看得见的食材，吃起来放心。张快珠老板告诉记者，这附近有江欣苑几期小区，三里民居小区，新城丽景，都市澜亭等几个大型小区，每天天不亮就去批发市场买进新鲜的猪肉和鱼，现做现卖，每天做两百多斤肉丸子和鱼块全部卖光。

记者先吃了一个肉丸子，肉质鲜嫩，口感非常好，多吃也不腻，鱼块炸得非常酥脆，确实味道好，市民朋友有时间可以来江堤中路上的马路湾车站旁品尝一下江堤有名的肉丸子和鱼块。

信息来源：湖北电视台全媒体记者石磊、胡汉平、廖志敏、胡佳文实习生余雅培、吴霞、伍平兰报道