呼和浩特：4家餐厅检出不合格食品，海底捞、西贝等上榜

近期，内蒙古呼和浩特市场监管局组织开展了2023年第4期食品安全监督抽检。共计抽检各类食品655批次，检出合格645批次，不合格10批次，不合格检出率为1.5%。

其中，在市内4家餐厅检出了5批不合格食品，涉及海底捞火锅振华广场店、西贝莜面村体育场店、长诚烤鸭店、吃饭皇帝大·土家民族菜振华广场店，问题都出在餐具上检出了“阴离子合成洗涤剂”。

阴离子合成洗涤剂是洗涤剂的主要成分，因其使用方便、易溶解、成本低等优点，在消毒企业中广泛使用，但如果餐具清洗消毒流程控制不当，会造成洗涤剂在餐具上的残留，对人体健康产生不良影响。食品安全国家标准规定，餐具上的阴离子合成洗涤剂应不得检出。

其它检出的问题食品还包括巴彦淖尔市临河区粉哥粉条加工厂生产的“利广利”玉米面条，呼和浩特市新荣昌食品有限公司生产的“荣昌”绵白糖等，具体信息可登陆市场监管局官网查询。    

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附：本期不合格餐厅名单