都儿菜是一种什么菜？产地在哪？

都儿菜：生长势强，耐肥耐寒，叶色绿，儿芽个大且扁圆，品质特佳，其肉白嫩、质脆，可煮、炒、凉、腌等。单株重可达1-2公斤，产量高，亩种约25克。

只能找到这么多，这应该是个俗名吧，如果有正式的名称的话，查找起来就方便多了。