2022上海益生菌展/乳酸菌展浅谈-后疫情时代，益生菌营养品或成“营销黑马”！ 

近年来，随着全球新冠疫情冲击，新消费崛起，让具有肠道调理、免疫平衡等健康功效的益生菌成为了一匹巨大的黑马。

益生菌是对健康有益的活微生物：益生菌是“经适量服用后，有益于其宿主健康的活的微生物”。其定植于人或动物肠道、生殖系统内，对人体稳态起调节作用，通过抑制有害菌增殖、促进营养物质吸收、代谢合成营养物质等途径对宿主健康产生重大影响。一个人的身体是否健康,很大程度上取决于自身的免疫力，而决定人体免疫力的关键因素是“肠道”。

第五届上海国际益生产品博览会（简称上海益博会）于 2022年8月11-13日在上海新国际博览中心盛大召开，来自世界各地各大知名企业旗下的益生元、益生菌及其他益生类产品、功能性食品、酵素等各类应用产品将在展会上展出；来自世界相关专家学者、政府及企业领导也将汇聚一堂，就益生健康、发酵食品、营养品、酵素产业、食品与膳食、乳品及果蔬饮品等多个主题进行深度探讨交流，在分析市场热点，对益生产品有需求的企业商家可从借此机会找到合作渠道，获得进一步的发展。

肠道是动物生存的关键所在，它负责吸收对生命至关重要的养分，并避免有毒化学物质和威胁生命的细菌。在一项新研究中，耶鲁大学的研究人员发现了肠道免疫系统在人体免疫过程中所起的关键作用，他们指出，免疫系统不仅可以防御病原体，还可以调节摄入的营养素。

随着新冠肺炎疫情的刺激及消费者健康意识的不断增强，益生菌市场正在面临井喷式发展。益生菌产品主要可分为益生菌食品、益生菌膳食补充剂和益生菌原料三大类，其中，益生菌食品占比高达85.9%。

据《2021-2025年中国益生菌行业前景分析与市场调查研究报告》数据显示：目前世界上益生菌产业已达400亿美元，每年的增长速度为15%—20%，近5年来我国益生菌产业每年以高于15%的增速快速发展。预计到2025年中国益生菌市场规模将达到2200亿元，作为近年增速最快的细分领域之一，我国益生菌市场发展前景很大，即将成为下一个千亿级大健康市场风口！

2021-2025年中国益生菌行业供需平衡分析（亿元）

数据来源： 中研普华产业研究院

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编辑： 2022上海益生菌展|乳酸菌展|益生产品展|益生饮品展——许洋、米朵。