看着一般，吃过之后被狠狠的惊艳到了

UP主的贴心课代表来了~~~

红烧虾枣

一、做法步骤

①食材准备猪肉 虾仁 马蹄 葱 鸡蛋

②二肥八瘦的猪肉 剁成猪肉沫 两斤虾仁一半剁成馅泥 另一半不做保持整个

③准备一个碗，碗中加入一斤肉末，一斤虾蓉，一斤虾仁 15个马蹄丁，两个鸡蛋，两勺面粉，两勺红薯淀粉

④再加入葱花，一勺盐 一勺五香粉，两勺香油 搅拌均匀

⑤较好的肉馅儿铺在薄薄的豆腐皮上 刷上蛋黄液，防止散开 再减去多余的皮

⑥剪成一口一块的大小 油温五成热用中火慢炸 炸到金黄酥脆捞出

⑦升高油再次复炸 不想油炸的可以油煎煎到两面金黄

⑧锅中下入姜蒜，小米辣，爆香 煎好的虾枣回锅 放入生抽，老抽，蚝油 盐

⑨盖盖子闷五分钟 加入淀粉水 葱花点缀

⑩制作完成