【mfen】东云家的餐桌（一）:宵夜的滑蛋牛肉
1700字的小短文，cp是mfen，主题是美食
大概会作为一个日常的小系列继续写下去
封面图出处：
https://www.pixiv.net/artworks/99919301
“真冬，我饿了。想吃夜宵。”
绘名依偎在真冬的怀中撒着娇，像一只小兽。真冬则倚靠着床头，手里捧着一本新闻杂志。眉头微皱，朝比奈似乎是不太喜欢在难得的闲暇时间还被叨扰。
毕竟平常在医院没有太多时间读书。
夜已经深了。窗外只余下漫天繁星和几点尚未熄灭的灯火。望着那些依旧亮着的窗户，真冬情不自禁地想象着那些还没有睡去的人究竟在做些什么。
小区里的街道上已经几乎看不到人影。抬起手腕看了一眼手表，嗯，已经十二点三十分了。
“绘名，这么晚吃东西会发胖的。”
朝比奈放下手里的杂志，轻轻叹了一口气。像紫水晶一样美丽的眸子望着怀里的绘名，她的眼光里一半是不快，一半是宠溺。
“但是确实很饿了。明天真冬在医院也没有排班吧?应该不会耽误事的。”
绘名依旧不依不饶地请求着。发胖什么的，会比享用佳肴更重要吗？
就算要抱怨也是体重真的涨起来以后的事情！
你已经耽误我看书了。真冬暗自想着。
拢了拢紫色的长发，真冬掀起被子从床上爬了起来。
“真拿你没办法。明明身为医生，给你的建议你却从来没有听过。真怕以后你胖到把床压塌。”
朝比奈摇了摇头，向着厨房走去。
听到了嘲讽的绘名本想发作，可看到了在冰箱里认真翻找着食材的真冬却又生不起气来。
她只好像乖巧的小猫咪一样跟随着主人。
无视了在身后走来走去的东云，朝比奈在心中思考着今天的菜谱。嗯，西红柿，牛肉片，鸡蛋，洋葱，土豆……可选的食材倒是挺多的。
索性煮一份牛肉好了。既营养也很开胃。
真冬取出了需要的食材，又从冰箱里拿出了一瓶柠檬味的乳酸饮料放在了餐桌上。
走进厨房，雪白的双手淘洗着同样雪白的米粒。清洗了三遍，放入电饭煲。
米饭就交给机器，朝比奈只需要专注于菜品就好。
玻璃碗里放入牛肉片，捣碎的砂糖，姜泥和蒜泥。抓拌均匀腌制。美味需要时间的沉淀。
“还要等多久啊，真冬?”
“嫌慢的话那绘名亲自来做好了。”
真冬冷冷的回应着。
自知理亏的绘名只好坐到了餐桌旁刷起了推特。
腌渍肉片的时间大约是一刻钟，这段时间刚好可以处理一下需要的配菜。洋葱紫色的表皮被真冬毫不留情地撕扯了下来，露出了洁白的内部。嗯，只需要四分之一个洋葱就好。
熟练地将洋葱切成片，朝比奈又用娴熟的刀法将几根葱斜切成段。洋葱的清甜和葱段的香味将给菜品增添一番姿色。
接下来是料汁的调配，可谓是菜肴的灵魂所在了。白开水、清酒、糖和日式酱油，再加上一小勺盐提味。一个清淡的甜口酱汁就这样完成，和各种肉类在一起都算得上百搭。
肉片也差不多入味了。真冬在炉子上架起铁锅，淋入少许底油，接着便将葱段和洋葱倒了进去。锅铲在铁锅里画着美丽的弧线，洋葱独特的香气便在热油的滋润下不断迸发出来。
不需要炒太久，略微有些焦糖化就可以了。这样会让菜的汤汁里有一股自然的清甜，炒的太过会导致菜品有股苦涩味。
不过怎么样我也尝不到味道就是了。真冬用余光瞟了一眼站在厨房门口偷看的绘名，心里想着。
差不多是时候了。朝比奈拿起了一旁装着料汁的玻璃碗，一股脑地把调料和肉片都倒进了锅里。锅铲轻轻地拨弄着牛肉，真冬不希望把牛肉炒碎掉。因为那样只会在端菜上桌的时候被绘名嘲笑。
真冬将打好的蛋液浇在牛肉汤上，蛋液逐渐成型、凝固。牛肉在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，香气扑鼻，烟火气十足。
那么，可以上桌了。
早已忍耐不住的绘名已经盛好了米饭，翘首以待。不过好在她没有忘记要给真冬也盛一碗饭。
鲜嫩入味的牛肉搭配着滑蛋和洋葱，无比的下饭而又美味。绘名大口吃着牛肉和米饭，险些噎住。她只得狼狈地往玻璃杯里倒了一大杯柠檬乳酸菌饮料。清凉酸甜的冰镇饮品好似甘霖。
不过，明明身为医生的真冬不应该允许自己边吃热菜边喝这个的。大概是她已经习惯了自己的胡闹吧?绘名抬头看了看真冬，她只是沉默地用筷子把米饭往嘴里送。大概是注意到了绘名的目光，她问:
“怎么了，绘名不喜欢今天的菜吗？”
“怎么会?当然没有。真冬做的菜很好吃。”绘名摇了摇头，“实际上我很好奇，你明明尝不出味道，是怎么把菜做的这么好吃的。”
真冬停下了筷子，她思考了片刻。
“嗯……我想，做菜和做实验大概也没什么不同的吧?在合适的时间加入合适的量，如此就好。”
朝比奈给出了她的答案。
这都是哪儿跟哪儿嘛。听到了这般回答的绘名哑然失笑。
不知不觉中，时间已经来到了凌晨一点二十分。碗里的米饭已经见底，锅里的牛肉也所剩无几。朝比奈已经吃完了她的那份，甚至收拾好了自己的餐具。家里配置了一台洗碗机，算是省去了清洗的麻烦。
“绘名，你可以吃快点吗？我想睡觉了。”
真冬有些不耐烦地嘱咐道。
她回头看了一眼卧房，本来是打算看看杂志的，现在她却只想赶紧躺进被窝里入眠。
“别急嘛，真冬。”
绘名默默地把自己和真冬的杯子倒满，举起玻璃杯，和不明所以的真冬碰了杯。
“多谢款待。”
绘名嘬了一大口饮料，微笑着说。
