如何把鸡蛋羹做的滑嫩细腻，今天您可要学好了！

最懂你心的UP课代表来啦！

今日分享 鸡蛋羹

内容提要：鸡蛋羹的做法

一、制作过程

1、先将鸡蛋充分打散🥧

2、另一个碗中放入姜粉，盐用温水冲开🥟

3、将蛋液加入姜水：1.3-1.5比例混合🍽

4、搅拌均匀后将蛋液过筛，除掉泡沫🍵

5、蒸锅上汽后放入鸡蛋液，中火蒸二十分钟，用刀划开加点酱油和葱花即可🥨

二、成品展示