日本仅70瓶配额!冲绳首款过桶单一麦芽威士忌发布了！
一直以来，津貫蒸溜所（下称：津貫）被认为是日本本土最南端正常运转的威士忌酒厂，也是日本全境最南端正常运转的威士忌酒厂。虽然在比津貫更“难”的冲绳，还有一家名为ヘリオス酒造（Helios Distillery，下称：HD）的酒厂，也有威士忌生产许可，同时HD历史上也确实生产过威士忌，不过却已于千禧年（2000年）后的不几年便停止了威士忌生产，现在主要以生产泡盛和朗姆酒为主。近几年，因为日本威士忌浪潮再起，所以HD又推出了一些威士忌产品，不过这些威士忌产品是HD从外部购入的原酒，经过桶等处理后装瓶而成的，并非自产威士忌。
此前几年，一直有传闻HD已重启威士忌生产，不过只闻脚步声不见人下楼。没想到的是，2020年最后一天，也就是12月31日，HD突然宣布：自家首款单一麦芽威士忌（下称：单麦）上市开售，随后的2021年最后一天，HD再次宣布：自家首款单桶单麦上市开售。
2022年10月28日，HD全新酒款許田シングルカスク2022 Rum Cask Finish （下称：K2022）上市，K2021原料为从英国进口的泥煤风味麦芽，蒸馏和熟成全部在HD进行，蒸馏于2019年，先在美国白橡木桶（American White Oak Barrel，大概率为波本桶）中熟成了3年，然后转入到桶号为4265的朗姆桶中进行了过桶（Rum Cask Finish），装瓶于2022年，酒龄为3年，以原桶强度装瓶，酒精度数为56.9% ABV，容量为700ml，装瓶数为525瓶。值得注意的是，K2022是HD首款过桶威士忌，同时也是冲绳首款过桶单麦。
K2022在日本有70瓶配额，其它配额将在全球精选零售商处上架开售，官方建议零售价为15950日元（含税）。如果您感兴趣，想尝鲜的话，且身在日本，或在日本有购酒渠道，可以咨询一下当地酒商。我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。
