【迈昔龄】关于神经酸，绕不开的元宝枫。

目前，“神经酸对脑健康的作用”成为国内外研究的热点，不同研究团队发现神经酸及其结构性化合物在脑卒中、阿尔茨海默病、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退以及抑郁焦虑等多种疾養中发挥重要作用。同时，神经酸天然提取物的主要来源，是我国代表性的植物——元宝枫，它也是党和国家领导人多年植数节都种植的树种。

神经酸作为生物膜的重要组成成分，主要以鞘糖脂和鞘磷脂形式存在于人体大脑白质、视网膜、精子和神经组织中。神经酸( nervonic acid)别名鲨鱼酸( selacholeic acid )，原先只发现存在鲨鱼身上，造成了捕鲨的盛行，慢慢的鲨鱼数量越来越少了，国际组织已明令禁止捕鲨。后来经过科学家研究发现蒜头果（因为特殊性，无法大面积种植，下一篇单说）、元宝枫两种植物中也含神经酸，转而从元宝枫这种植物中提取宝贵的神经酸。

元宝枫属于槭树科、槭树属，落叶乔木，高8~10m;树皮纵裂。单叶;单叶对生;主脉5条;掌状;叶柄长3~5cm。伞房花序顶生 ;花黄绿色。花期在5月，果期在9月。元宝枫树树姿优美，叶形秀丽，嫩叶红色，秋季叶又变成黄色或红色，为著名秋季观红叶树种。弱阳性，耐半荫，耐寒，较抗风，不耐干热和强烈日晒。

元宝枫全身是宝，因翅果形状像中国古代的"金锭元宝"而得名，是我国的特有树种。