【Prymat波美】米其林专业西餐厨师做法菜谱——腌菠菜配烤牛排

烤肉片一直是摆在餐桌上的至高无上的地位。我们将多汁的烤肉和美味的蔬菜与美味的晚餐联系起来。适当调味的烤猪肉、牛肉或小牛肉是营养膳食的绝佳基础，而食物则取决于我们的烹饪创意。

⭐原料：

1.牛腩 800克

2.油 半杯

3.波美烤牛排调味料 1包

4.大蒜 2瓣蒜

5.波美芥末酱 2汤匙

6.波美烤肉调味料 一包

7.新鲜的菠菜 1公斤

8.波美粗磨黑胡椒

9.帕尔玛奶酪 3汤匙

⭐开始烹饪：

1.准备好所有材料。

2.将所有腌料充分混合并调味。

3.将牛腩浸入腌料中，静置3-4个小时。将腌制好的肉每边烤 2 分钟，直到肉多汁，里面略带粉红色。

4.倒入橄榄油，将洋葱丁和蒜末煎至金黄色，加入菠菜叶、晒干的西红柿、松子和白葡萄酒。调味。

5.用芳香的菠菜供应芳香的沙朗牛排。上菜前，撒上新鲜磨碎的帕尔马干酪。